商品説明 「イタリア肉料理の技術 肉の持ち味を活かす、火の入れ方、調理法。」旭屋出版#旭屋出版#エンタメ/ホビー#本#料理/グルメ#BOOK#イタリアン料理#イタリアン#イタリアンレストラン#レシピ本#肉料理#調理#本格 出品者コメント〜表紙上部下部ににヨレと傷、裏面上部にヨレときずがあります。調理しながら見ていました割に中身は綺麗な状態です。様々な有名シェフの肉料理が非常に細かく分かりやすく解説されてます。

イタリア 肉料理の技術 | 旭屋出版

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