商品説明 五年陳皮陳皮とは簡単に言えばみかんの皮を干した物です。陳皮の陳と言う意味は古いと言う意味で、特に10年以上寝かせた陳皮は非常に高価です。陳皮は主役ではありませんが実に多くの漢方薬に使われており、中国では咳や痰を鎮める作用から風邪薬や冷えを改善する漢方薬にも入っています。また補中益気湯など漢方胃薬にも使われます。日本では七味唐辛子の原料やカレーパウダーにも使用されています。#薬膳堂の本場の薬膳中国や香港では数年前から陳皮ブームが起こり、特に広東省のある地区の物が最良とされ、古陳は金より高いと言われるほどのブームになりました。使用法は1.白湯に入れて飲む。2.お茶に入れて飲む。3.料理に使用する。4.入浴時に使用する。のが一般的ですが、古いほど味が深くなり深みと厚みが出て薬効も高いと言われています。ただ古くてもちゃんと香りが残っていないと良品として認められません。今回私が買い付けたのは広東省の陳皮です。温暖な気候で陳皮の産地として香港でも人気がある産地です。以前、お客様からのリクエストで10年以上の古陳を買い付けましたが、あまりにも高価で気軽にお茶や料理に使っていただきにくく、今回は五年物を買い付けました。まだ良い香りが残る良品です。スライスしていろいろとお使いいただきたいと思います。商品名                  陳皮産地              中国広東省内容量                  140g保存方法      直射日光を避けて              常温保存賞味期限      長期保存可能★ 現地残留農薬衛生検査合格証有#薬膳#漢方#送料無料#直輸入#安全#検査済み#健康#香港  #台湾#無農薬#誠実

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陳皮 140g 五年陳皮 広東省のみかんの皮 長寿薬膳堂 | 長寿薬膳堂

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【陳皮】, みかんの皮で作るのが一般的だと思いますが、, わたしはゆず、レモン、すだちなど、, 無農薬の柑橘類を入手した場合は, 皮は捨てずに陳皮のように使っています。, 陳皮は、整腸作用や去痰作用などの, 有効性があるとされています。, スープやおでんにかけても美味しいし、, わたしはなんと言ってもココアに合うなと思います。, チョコアイスにふりかけてもめちゃくちゃ美味しいです。, ...

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